Umbauarbeiten Gaumen-Schmauss.
Der "Gaumen-Schmauss." in der Sophienstraße 32 ist wegen Umbauarbeiten derzeit geschlossen. Der Laden bekommt eine neue Gestalt und öffnet in einigen Wochen wieder. Sie finden uns nach wie vor: Freitags von 9 bis 18 Uhr in der Ludwig-Thoma-Straße 25a Samstags von...
Gaumen – Schmauss. Eröffnung am 22.10.2018!!!
Wir geben alles, damit Du bald im neuen Wohlfühl-Ambiente bei uns schmausen kannst! Seit vielen Wochen malern, spachteln, bohren und hämmern wir nun schon in der Sophienstraße 32. Hier entsteht unser neuer Laden, in dem wir Dich gerne bald begrüßen möchten! Es ist...
Verkaufsstand an der Uni
Liebe Alle*, Wie bereits Ende vergangenen Semesters erprobt, wollen wir euch auch dieses Semester wieder direkt am Campus der Universität Bayreuth mit regionalen Lebensmitteln versorgen. Den Startschuss dazu geben wir am Donnerstag, den 04.10.2018 um 10:00 Uhr. Von da...
Dieses Wochenende frische Hähnchen aus Alladorf
Wir freuen uns darauf, Ihnen dieses Wochenende wieder schlachtfrische Hähnchen aus Alladorf anbieten zu können. Unser Bauer Harald Maisel zieht sie mit viel Liebe und Leidenschaft groß und verwendet zur Fütterung der Gockel nur Hof-eigenes, garantiert gentechnikfreies...
Fränkischer Forellen-Matjes: regional und nachhaltig
Bekanntlich wird Matjes aus Heringen der Nord- oder Ostsee hergestellt. Wir aber haben einen Matjes aus fränkischer Forelle kreiert, der nach dem gleichen traditionellen Verfahren des berühmten holländischen Matjes hergestellt wird. Deshalb hat unser...
Roh-Schinken vom Strohschwein
Diese Woche möchten wir Ihnen ein Meisterwerk aus unserem Hause vorstellen: Unseren Roh-Schinken vom Strohschwein. Wie damals werden bis zu einem Dutzend Schweine gehalten. Das Fleisch stammt von ausgesuchten Bauern, die ihr Tiere stets in kleinen...
Regionale und Nachhaltige Fischstäbchen
Wer kennt sie nicht? Knusprig und kross gebraten schmecken sie, ob groß ob klein, fast Jedermann. Doch Hochseefischerei ist, auch wenn sie etwas anderes von sich verspricht, leider alles andere als nachhaltig. Und die massenhafte Fischzucht in Fernost unter teils...
Enten und Gänse bis zum 16. Dezember bestellbar!
Zu Weihnachten können wir Ihnen von der Metzenmühle in der Oberpfalz Enten und Gänse aus Freilandhaltung anbieten. Die Lieferung von Bestellungen können wir für Weihnachten garantieren, wenn Sie bis zum Samstag, den 16. Dezember, bei uns bestellen. Rufen Sie dazu...
Wunderbare Waller-Ernte
Der feuchte Sommer hat sich gelohnt: Unsere Waller im weißen Main sind prächtig gewachsen! Letzte Woche haben wir neun Zentner gefischt. Ab sofort dürfen Sie sich auf frischen Waller im Ganzen, geräuchert oder filetiert freuen. Wir haben auch leckere Rezepte in petto...
Neue Website!
Liebe Besucher! Die Überarbeitung der neuen Website geht Schritt für Schritt voran! Erstes Ziel ist es, dass Sie sich über das vielfältige Produktangebot und Veranstaltungen auch von zu Hause aus einen Überblick verschaffen und Ihren Einkauf besser planen können....
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